本文摘要：不仅东南亚酒店被中止四星级，其它厦门老牌四星级酒店也广泛面对“摘星”危险性，这些杨家酒店该何去何从，沦为厦门旅游业注目的焦点。

不仅东南亚酒店被中止四星级，其它厦门老牌四星级酒店也广泛面对“摘星”危险性，这些杨家酒店该何去何从，沦为厦门旅游业注目的焦点。　　昨日，中国酒店联盟委员会人士支招，四星酒店应走差异化路线，在闽南文化、客家文化、海洋文化等方面下工夫。与此同时，厦门市旅游局人士透漏，星级饭店扶植政策或将实施。

　　专家支招　　老牌酒店可做到文化功夫　　本土老牌酒店除悦华做到得较好之外，其他都不怎么样。一位酒店业内人士一句非常简单的评价，将厦门老牌低星级酒店的现状，展现出得淋漓尽致，但在中国酒店联盟委员会人士显然，硬件只是酒店的一部分，固然最重要，但并无法要求酒店轮回。

　　为什么有些酒店不会告终?关键就是它们只仿效，没有打破。康辉国旅林志民指出，厦门一些老牌酒店巫术外来的和尚不会念经，找来洋管家，找到水土不服，又频密替换掌门人，令其酒店无法构成独特的特色，无以有相同客源。

　　做到酒店，关键在于差异化。上述中国酒店联盟委员会人士回应，打造出酒店独特特色文化才是王道，比如香港的半岛酒店，百年历史却仍然兴旺，它硬件远比高档，但却保有了很多文化的东西，至于厦门，闽南文化、客家文化、海洋文化都是有一点探寻的方向。　　政府救助　　星级饭店将有扶植政策　　除了行内人支招外，主管部门也在为老牌四星酒店想要办法。

　　厦门市旅游局统计资料表明，去年以来，厦门低星级饭店发展转入快车道，四、五星级酒店首次突破40家大关。五星级饭店数量、品质位居全省龙头地位，每百万人口和每平方公里享有五星级饭店数量也显著低于同类型城市。　　但不可否认，老牌四星酒店显然不存在设施设备老化、管理水平下降、游客满意度较低、安全性管理脆弱以及约将近适当星级标准等问题。

　　为确保厦门酒店业的整体水平，厦门市旅游局正在筹划、推展实施星级饭店扶植涉及政策。谋求政府各部门在政策上给与星级饭店更好的扶植。

厦门市旅游局人士透漏，该局将牵头公共卫生、消防等部门对外包在经营业者和工作人员展开集中于培训，提高星级意识，提升外包部位服务规范和管理水平。

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